Gonzalez Pagliere , M., Piu , L., Atuncar Saravia , W., Agú Martina, M., Vacca , A.P., Alvarez , F.Y. y Acosta Seró , O. 2024. Calidad nutricional y uso de claims en productos alimentarios envasados y bebidas analcohólicas destinados a patrones alimentarios vegetarianos y/o veganos disponibles en el mercado local. ReDSal. 3, 2 (dic. 2024), 31–42. DOI:https://doi.org/10.54789/rs.v3i2.40.